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Posted by あしたさぬき.JP at

2013年07月30日

ブルーベリームース

クオカの通販で買った板ゼラチンが100枚入りでした。

1回の料理では、5グラムで2枚半ぐらい使います。

ざっと、40回作れるんですよね。

この機会にゼラチン使ったお菓子をマスターしてみようと思っています。


実は今は閉店されたronet cafeさんの食後のデザートもムースが多かったです。

もう1回何とか味を思い出して作ってみたいです。



NHK松山のローカル版で、旬のブルーベリーを使ったスィーツをしていました。

見ていたら簡単そうだったので、生クリームを買ってきて作りました。









しばらくは食後のおデザはこれですアップ  


Posted by rieko at 21:42 │Comments(0) │お菓子作り
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