2013年07月30日
ブルーベリームース
クオカの通販で買った板ゼラチンが100枚入りでした。
1回の料理では、5グラムで2枚半ぐらい使います。
ざっと、40回作れるんですよね。
この機会にゼラチン使ったお菓子をマスターしてみようと思っています。
実は今は閉店されたronet cafeさんの食後のデザートもムースが多かったです。
もう1回何とか味を思い出して作ってみたいです。
NHK松山のローカル版で、旬のブルーベリーを使ったスィーツをしていました。
見ていたら簡単そうだったので、生クリームを買ってきて作りました。
しばらくは食後のおデザはこれです
1回の料理では、5グラムで2枚半ぐらい使います。
ざっと、40回作れるんですよね。
この機会にゼラチン使ったお菓子をマスターしてみようと思っています。
実は今は閉店されたronet cafeさんの食後のデザートもムースが多かったです。
もう1回何とか味を思い出して作ってみたいです。
NHK松山のローカル版で、旬のブルーベリーを使ったスィーツをしていました。
見ていたら簡単そうだったので、生クリームを買ってきて作りました。
しばらくは食後のおデザはこれです
Posted by rieko at 21:42│Comments(0)
│お菓子作り
