2010年05月27日
よもぎシフォンケーキ
よもぎ使いきり第2弾
よもぎシフォンケーキを作ろう～！と今朝決心して、ネットでよもぎの分量をいろいろ調べた。
結果、粉の２％～5％を使ってみた。作り方は、混ぜる段階でサラダ油、水を入れた後に入れる。
結果
わざと失敗した方を正面に撮りました。（爆）
色合いは、
本当は薄いグリーンです。
食べるときは、あんこを添えて、生クリームがあれは尚いいのですが一応ダイエット中ですので、（本当か！？）黄な粉を散らして食べたらいいかな～？
和風なデザートの食べ方です。
よもぎシフォンケーキを作ろう～！と今朝決心して、ネットでよもぎの分量をいろいろ調べた。
結果、粉の２％～5％を使ってみた。作り方は、混ぜる段階でサラダ油、水を入れた後に入れる。
結果
わざと失敗した方を正面に撮りました。（爆）
色合いは、
本当は薄いグリーンです。
食べるときは、あんこを添えて、生クリームがあれは尚いいのですが一応ダイエット中ですので、（本当か！？）黄な粉を散らして食べたらいいかな～？
和風なデザートの食べ方です。
今回久しぶりにシフォンケーキを作ったけど、やっぱりこれは最後まで気が抜けないケーキです。
シフォン型に入れる段階にコツがあるような気がします。
仕上がって覚まして、ナイフを入れて型から離すときに、手ごたえで成功したか、失敗したかすぐにわかります。
食べたときの食感が軽いお菓子だけに、難しい。。。
久しくお菓子を作らないと、こんなもんです。それは、洋裁においても同じです。
何でも、、練習ですが、お菓子の場合食べ切れません～～～。（泣）
シフォン型に入れる段階にコツがあるような気がします。
仕上がって覚まして、ナイフを入れて型から離すときに、手ごたえで成功したか、失敗したかすぐにわかります。
食べたときの食感が軽いお菓子だけに、難しい。。。
久しくお菓子を作らないと、こんなもんです。それは、洋裁においても同じです。
何でも、、練習ですが、お菓子の場合食べ切れません～～～。（泣）
タグ ：よもぎシフォンケーキ
Posted by rieko at 17:45│Comments(0)
│お菓子作り
