記録。。。PART1

昨夜からもち米３升を洗って水に浸し、黒豆を炊いて準備万端。

餅つきは蒸してつくが一緒にできるやつを持っています。

今年は、餡餅、餡なし、へぎ餅のほかにもち米に炊いた黒豆を混ぜた黒豆入りのへぎ餅も作ってみようとチャレンジしました。




もろぶた３枚分


休みは朝寝の姉ちゃんをたたき起こして、丸めてもらって昼前に無事終了しました。


その間に、おせち用の黒豆をことこと炊いたり、カズノコを塩抜きしたものを味付けしただしの中へ浸したり
かなりできました。


面倒くさい、料理が嫌いと言いつつも新しくチャレンジしたりする心がけは、絶えず持っていたいです。


皆様、今年もたくさん読んでいただきましてありがとうございます。

また、来年もよろしくお願いいたします。